Mindig a legegyszerűbb ételek a legfinomabbak: ennek például a fenséges fokhagymás-tejfölös szószban rejlik a titka

A krumpliból, azaz burgonyából készült ételek a legközkedveltebb fogások közé tartoznak Magyarországon. Amilyen egyszerű őket elkészíteni, legalább olyan fenséges az ízük.

Ma egy nagyon ízletes étel receptjét hoztuk el nektek, ez pedig az újburgonya tejfölös, fokhagymás szósszal. Ínycsiklandóan finom, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

• 1 kg újburgonya,
• 2 gerezd fokhagyma,
• egy köteg kapor,
• 100 g vaj,
• 300 ml tejföl,
• só ízlés szerint.

Elkészítés

Tisztítsuk meg a burgonyát a vékony héjától, mossuk meg, majd főzzük meg sós vízben. Főzési idő kb. 30 perc, ellenőrizzük egy villával, hogy megfőtt-e.
A kaprot mossuk meg, vágjuk apróra, a fokhagymát is zúzzuk péppé.

Készítsük el a tejfölös szószt, öntsük a tejfölt egy tálba, majd tegyük bele az apróra vágott kaprot és a zúzott fokhagymát, sózzuk meg, keverjük össze.

A burgonyát szűrjük le, tegyük egy edénybe és serpenyőben melegítsük meg egy perc alatt, olaj nélkül. Adjuk hozzá a kockára vágott vajat, hagyjuk, hogy elolvadjon. Vegyük le a tűzhelyről, öntsük rá a szószt, már kínálhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!  

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)