Mennyei házi pizza ropogós, ízgazdag tésztából, élesztő nélkül

Te is úgy fogod találni, hogy nagyon finom sós-szalonnás tésztája. Tegyél vele egy próbát:

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 2 evőkanál olaj
  • 125 ml víz
  • 1 csipet só
  • 250 g liszt

Hozzávalók:

a feltéthez:

  • 2 félbevágott, vékonyra szeletelt hagyma,
  • 100 g felkockázott szalonna (vagy sonka),
  • 1 doboz magas zsírtartalmú, pasztörizált tejszín,
  • 1 doboz 20%-os zsírtartalmú tejföl,
  • 100 gramm kemény sajt,
  • bors,
  • só, vagy delikát
  • metélőhagyma (vagy kapor).

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 250 fokra. Állíts össze a tésztát, dagaszd meg, majd nyújtsd ki vékonyra.Keverd össze a tejfölt a tejszínnel, fűszerezd, majd kend rá a tésztára.

Párold meg a hagymát egy percig egy egészen kicsi vízzel a mikrohullámú sütőben, 600 Watton.  A szalonnát (vagy sonkát) oszlasd el a pizzatészta felszínén.

A pizzát süsd 20 percig a sütő alsó polcán. Ha aranybarnára sült a pizza, reszeld sajttal szórd meg,majd tedd vissza a sütőbe és süsd még 5 percig. Snidlinggel vagy kaporral megszórva tálald.

Akik szeretnék kevésbé kalóriadúsan fogyasztani, a tejszínt helyettesíthetik 20%-os túróval is. Jó étvágyat hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)