Húsz perc alatt elkészül, feleannyi idő alatt elfogy: fokhagymás máj tunkolós szafttal, mindenki kedvence

Bármilyen köret illik mellé, mi például puha kenyérrel is szoktuk enni, isteni finom tunkolni a szaftját:

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 1 vöröshagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• rozmaring
• 1 teáskanál őrölt paprika
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, a paprikát belekeverjük. A májat megtisztítjuk és a hagymával együtt pirítjuk. Amikor a máj kevés levet ereszt, fűszerezzük.

Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy pici vizet öntünk alá. Lassú tűzön fedő alatt sütjük, néha megkavarjuk, ha szükséges a vizet pótoljuk. Mikor megpuhult, fedő nélkül lesütjük, hogy kevés szaft maradjon alatta.

Nincs tovább a recept, mindössze ennyi az egész, már lehet is fogyasztani ezt a káprázatos finomságot. Garantáltan nem fog maradni belőle egyetlen falat sem! Jó étvágyat kívánunk hozzá minden ínyencnek!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)