A férjem nem rajong az édességekért, de ennek a káprázatos lúdláb tortának még ő sem tud ellenállni

Képtelenség eleget sütni belőle, ez a finom süti mindenkihez utat talál, még a férjemhez is:

Hozzávalók

Tészta:

• 8 db tojás,
• 8 ek cukor,
• 6 ek liszt,
• 2 ek kakaópor,
• 1 cs sütőpor,
• 1 dl étolaj.

Krém:

• 2,5 dl tej,
• 3 ek liszt,
• 1 cs vaníliás cukor,
• 25 dkg vaj,
• 15 dkg porcukor,
• 2 ek kakaópor,
• meggy,
• rum ízlés szerint.

Tetejére:

• 15 dkg étcsoki.

Elkészítés

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és az olajjal. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

A sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.

Megfelezzük a tésztát, kettő piskótát sütünk belőle 180 fokon, 10-15 percig, 30×35 cm-es tepsiben.

Lehet egyet is sütni akkor középen el kell vágni a piskótát.

A tejből, a lisztből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, a vajat a porcukorral és a kakaóporral kikeverjük.

Ízesítjük rummal, a kihűlt főzött krémmel összekeverjük. Megtöltjük a piskótát krémmel,beleszórjuk a meggyet.

A tetejére olvasztott csokit teszünk. Háromszög alakúra szeleteljük a sütit.

Jó étvágyat kívánunk hozzá! Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)