A családom teljesen rászokott erre a sós csemegére, szerencsére alig kell valami hozzá
|Ez a sós csemege lett a családtagjaim egyik kedvence, ha fontos családi esemény van nálunk, kivétel nélkül ezt kell, hogy készítsem. A szomszédok meg majd nagyon rászoknak a finomságokra, amikkel megkínálod őket:
Hozzávalók:
- 15 g élesztő
- 1/2 pohár langyos víz
- 500 g liszt
- só
- tojás (a kenéshez)
- darabos só
- köménymag
Elkészítése:
15 g élesztőt 1/2 pohár langyos vízben kevés liszttel felfuttatunk, majd ebből a kovászból 500 g lisztből, kevés só hozzáadásával, megfelelő mennyiségű langyos vízzel kemény tésztát gyúrunk.
A tésztát jól kidagasztjuk és rövid ideig kelni hagyjuk. A tésztát kisebb darabokra osztjuk és azokat ovális lepényekké nyújtjuk ki. Ezeket cső alakúra összesodorjuk és a megkent, belisztezett sütőpléhre rakjuk.
Majd miután megkeltek, tojással megkenve, darabos sóval és köménymaggal meghintve, forró sütőben megsütjük. Jó étvágyat hozzá!
Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék!
(Forrás: ketkes)