A családom teljesen rászokott erre a sós csemegére, szerencsére alig kell valami hozzá

Ez a sós csemege lett a családtagjaim egyik kedvence, ha fontos családi esemény van nálunk, kivétel nélkül ezt kell, hogy készítsem. A szomszédok meg majd nagyon rászoknak a finomságokra, amikkel megkínálod őket:

Hozzávalók:

  • 15 g élesztő
  • 1/2 pohár langyos víz
  • 500 g liszt
  • tojás (a kenéshez)
  • darabos só
  • köménymag

Elkészítése:

15 g élesztőt 1/2 pohár langyos vízben kevés liszttel felfuttatunk, majd ebből a kovászból 500 g lisztből, kevés só hozzáadásával, megfelelő mennyiségű langyos vízzel kemény tésztát gyúrunk.

A tésztát jól kidagasztjuk és rövid ideig kelni hagyjuk. A tésztát kisebb darabokra osztjuk és azokat ovális lepényekké nyújtjuk ki. Ezeket cső alakúra összesodorjuk és a megkent, belisztezett sütőpléhre rakjuk.

Majd miután megkeltek, tojással megkenve, darabos sóval és köménymaggal meghintve, forró sütőben megsütjük. Jó étvágyat hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)