Íz- és színkavalkád egyben: karfiol, csirke, krumpli, sajt, paradicsom és néhány fűszer – a végeredmény mennyei

A fokhagymás öntet adja meg a kellemes ízét, aminek képtelenség ellenállni. Szinte lehetetlen annyit készíteni belőle, hogy holnapra is maradjon!

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol (kb. 400 g)
• 300 g csirkemell
• 2 hagyma
• 3 burgonya
• 2 paradicsom
• 100 g sajt
• 100 g tejföl
• 2 tojás
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• bors

Elkészítés:

A karfiolt nagyjából 10 percig főzzük sós vízben, majd szűrjük le és törjük apróra. A csirkemellet is főzzük meg sós vízben, majd szeleteljük fel. A hagymát vágjuk karikára, a paradicsomot aprítsuk fel.

A tejfölt keverjük össze a felvert tojásokkal, fűszerezzük és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre.

Egy tepsit kenjünk ki vajjal és rakjunk bele egy réteg burgonyát, rá egy réteg húst, hagymát, karfiolt, paradicsomot, majd öntsük rá a tejfölös szószt és szórjuk meg reszelt sajttal.

Tetszés szerint petrezselyemzölddel is díszíthetjük. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt süssük meg.

Jó étvágyat!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)