Egyszerű étel, mégse találtak ki túl sok jobbat ennél: sertéshús tarhonyával, savanyúval – verhetetlen finomság

Laktató és ízletes! Kiadós vacsora hétköznapokra, főleg, ha a hús jó omlós és finom:

Hozzávalók

• 60 dkg sertéshús,
• vöröshagyma,
• pirospaprika,
• zöldpaprika, paradicsom (vagy lecsó)

Elkészítés

60 dkg sertéshúst 2 cm-es kockákra vágunk. Két evőkanál zsíron megpirítunk egy középnagyságú, apróra szeletelt vöröshagymát, amikor rózsaszínű, meghintjük egy fél kávéskanál pirospaprikával.

Teszünk bele két, karikára szelt zöldpaprikát és egy paradicsomot vagy egy kanál lecsót, és belekeverjük a húskockákat. Egy kevés vízzel föleresztve, a húst félpuhára főzzük.

Közben egy kanál zsíron megpirítunk egy 1/4 kg, 5-8 tojásos tarhonyát, vízzel föleresztjük, megsózzuk, és ezt is félpuhára főzzük. A félig puhult húst és a tarhonyát összeöntjük, és vízzel föleresztve, puhára pároljuk.

A tarhonyás húshoz adjunk savanyúságot, ki mit szeret, csalamádét, kovászos uborkát, céklát vagy bármi mást! Jó étvágyat mindenkinek!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)