Összegyűlt a konyhámban a maradék, ezt a mámorító rakott krumplit rittyentettem belőle

A most következő receptből nemcsak ízletes, hanem igazi maradékhasznosító étel készíthető. És ha valaki extrán laktató ebédet szeretne, abban az esetben is ajánlom az alábbi receptet:

Hozzávalók:

  • zsír
  • zsemlemorzsa
  • burgonya
  • tojás
  • tejföl
  • vaj
  • reszelt sajt

Elkészítése:

Kevés zsíron zsemlemorzsát kissé megpirítunk és felét egy tűzálló edény aljára simítjuk. Erre soronként rakjuk a héjában főtt, felkarikázott, kissé sózott burgonyát és a felszeletelt kemény tojást, úgy, hogy felülre burgonya kerül.

A sorokat kevés tejföllel locsoljuk meg. Tetejére simítjuk a zsemlemorzsa megmaradt felét, amelyre végül néhány vajdarabkát helyezünk. Megszórhatjuk 2-3 dkg reszelt sejttel is. Forró sütőben jól átsütjük.

Készíthetjük úgy is, hogy a tojásos sor mellett felkarikázott füstölt kolbász-  felaprított füstölt hússorokat is lerakunk. Így aztán nemcsak abban lehetünk biztosak, hogy finom lesz, de abban is, hogy igen laktató.

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)