Csodás, pehelykönnyű bögrés piskóta: Végre rájöttem, hogy lesz ilyen szép magas!

Bevallom őszintén, hogy régebben rengeteget próbálkoztam, hogy a piskótám igazán magas és szép legyen.

De sajnos nagyon sokszor kudarcot vallottam, és a tészta nem lett elég magas, és nem nézett ki túl jól.

Ám amióta ezt a receptet követem, ez a csodás süti káprázatosan néz ki, és olyan szép magas, amilyennek lennie kell.

Le is írom gyorsan a receptjét, hogy te is meg tudd tanulni, remélem, olyan sikered lesz vele, mint nekem!

A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét szoktam használni, ez alapján adtam meg a liszt és a cukor mennyiségét:

Egy bögre liszt,

Fél bögre cukor,

Hat darab tojás

Két teáskanál sütőpor

Egy teáskanál citromlé

Egy csipet só

Most pedig jöjjön ennek a csodás süteménynek az elkészítése, szerencsére igen egyszerű az egész: A tojásokat először is válasszuk ketté, a fehérjéket tegyük bele egy nagyobb tálba.

A tojásfehérjéből a csipet só felhasználásával verjünk kemény habot. Egész addig verjük, amíg a hab kellően kemény és szép fényes nem lesz.

Ezután következik a tojássárgája. Azt a cukorral addig keverjük, amíg kifehéredik. Majd jöhet hozzá a citromlé, majd lassan adjuk a habhoz az egészet.

A lisztbe keverjük bele a sütőport, aztán azt is tegyük szépen, óvatosan a tojáshabhoz. Ha ez megvan, akkor öntsük bele a tésztát egy kilisztezett és kivajazott tepsibe.

Majd pedig 180 fokos sütőben süssük nagyjából 30 percig. Figyeljünk arra, hogy sütés közben még véletlenül se nyitogassuk a sütő ajtaját.

Mert ha kinyitjuk, hogy ránézzünk, könnyen összeeshet a piskóta. Ha viszont fél órát sütjük csukott ajtónál, akkor a végeredmény szép magas lesz.

Ha szeretnél még ehhez hasonló, csodás recepteket olvasni, ráadásul egy olyan káprázatos szakácskönyvből, amit az egyik legnépszerűbb sorozat ihletett, akkor ide kattintva láthatod a videót.

Sok sikert és nagyon jó étvágyat kívánok!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék!