Hűsítő túrótorta eperzselével, sütés nélkül: minden korosztály kedvence

A látszat ellenére ez a finom desszert gyorsan összedobható és minden alkalomra tökéletes választás:

Hozzávalók:

• 15 dkg háztartási keksz
• 5 dkg darált dió
• 5 dkg vaj
• 50 dkg tehéntúró
• 3 evőkanál natúr joghurt
• 3 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál vaníliaeszencia
• 30 dkg eper
• 3 evőkanál eperlekvár
• 2 tasak piros zselatin

Elkészítése:

A kekszet apróra tördeljük, a dióval együtt egy tálba tesszük, a vajat belekeverjük és egy sütőpapírral kibélelt sütőformába simítjuk. A túrót, a joghurtot, a porcukrot és a vaníliát egy tálba tesszük.

Ezt követően robotgéppel összekeverjük, majd ráhalmozzuk a kekszes alapra. Az eperből félreteszünk pár szemet a díszítéshez, a többit pépesítjük és belekeverjük az eperlekvárt is, majd az előírás szerint feloldjuk a zselatint és belekeverjük.

Ráhalmozzuk a túróra az epres réteget, lehűtjük, szeletelés előtt a félretett eprekkel díszítjük. Aztán már jöhetnek is az éhes családtagok vagy vendégek, örülni fognak ennek a finom és üdítő sütinek!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)