A túrós sütemények hercegnője: alpesi túrókocka, ízlés szerint mazsolával vagy gyümölcsökkel

Házi túróból készítve a legjobb, garantáltan sikere lesz vele mindenkinek, aki elkészíti:

Hozzávalók (10 adaghoz)

• 25 dkg linzertészta,
• 25 dkg tehéntúró,
• 5 dkg vaj,
• 5 dkg liszt,
• 6 tojás,
• 15 dkg cukor,
• citromhéj,
• vaníliás cukor.

Linzertészta:

• 13 dkg liszt,
• 8 dkg vaj, vagy margarin,
• 4 dkg porcukor,
• 1 tojássárgája,
• csipet só,
• csipet vaníliás cukor.

Elkészítés

A linzertésztát kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, (kerekre, vagy kockára a formától függően).

A túrót áttörjük és a vajjal, tojássárgájával, vaníliás cukorral, citromhéjjal habosra keverjük.

A tojásfehérjéből, cukorból kemény habot verünk. Az egészet a liszt hozzáadásával óvatosan összekeverjük, majd ráöntjük a formába helyezett linzerlapra.

Előmelegített, középhőmérsékletű sütőben, kb. 40 percig sütjük. Csupán csak ennyi a lényeg!

Sülés után felvágjuk, porcukorral meghintve tálaljuk. Hasznos megjegyzés ide a végére:

Ízlés szerint a masszába keverhetünk áztatott mazsolát vagy más egyéb vágott gyümölcsöt, kinek épp mi a kedvence.

Az egész család meg lesz elégedve ezzel a csábító édességgel, épp ezért jó étvágyat kívánunk hozzá kicsinek és nagynak!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)