Krémes, édes és ékes: meggyes sütiköltemény dióval a tetején

A recept egyenesen a mamától jött, ez pedig garancia arra, hogy nagyon finom lesz a végeredmény:

Hozzávalók

• 1/2 kg liszt,
• 3 evőkanál tejfölt,
• 3 tojássárgája,
• 1 kávéskanál cukor,
• 1 tojás nagyságú darab vaj,
• csipetnyi sót és 20 g elmorzsolt élesztő,
• nagy csésze kimagozott meggy.

Töltelék

• 1/2 liter tejföl,
• 3 tojássárgája,
• 1/2 kávéskanál törött fahéj,
• 1 evőkanál cukor,
• 1 evőkanál liszt,
• 3 tojásfehérje.

Elkészítés

1/2 kg lisztet, 3 evőkanál tejfölt, 3 tojássárgáját, 1 kávéskanál cukrot, 1 tojás nagyságú darab vajat, csipetnyi sót és 20 g elmorzsolt élesztőt összedolgozunk annyi tejjel, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk.

Jól kidolgozzuk, és letakarva megkelesztjük. A megkelt tésztát félujjnyi vastagra kinyújtjuk, kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és egy nagy csésze kimagozott meggyel meghintjük.

1/2 liter tejfölt, 3 tojássárgáját, 1/2 kávéskanál törött fahéjat, 1 evőkanál cukrot, ugyanannyi lisztet és 3 tojásfehérjéből vert habot elkeverünk, és a meggyel megszórt tésztára öntjük.

Világossárgára sütjük, a tetejét vágott dióval megszórjuk, így lesz igazán tökéletes! Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)