Mennyei réteskorong-torta: ha csak ránézel, megjön az étvágyad

Gyönyörű és nagyon finom. Szinte bármilyen gyümölccsel díszíthetjük, így mindenki a saját maga és persze családja kedvére szabhatja a receptet:

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 0,5 l Hulala tejszín
• 0,25 dkg mascarpone
• 5 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 evőkanál ribiszke szörp

Elkészítése:

Réteslapból pogácsaszaggatóval korongokat szaggatok. A sütőt 200 fokra melegítem. A rétes korongokat olvasztott vajjal megkenem ( már a tepsiben vannak ) majd porcukorral megszórom.

A sütőben CSAK 3 percig karamelizálom a korongokat! ( az alap így kész ) 1 tortához 3 db korongra van szükség.  A tejszínt keményre verem ( robotgéppel ) Majd hozzáadom a mascarponét…..így is verem még 2 percig….majd 1 ek. ribiszke szörpöt adok hozzá! (a szörp lehet bármilyen).

Ha kész, nyomózsákba teszem és elkezdem a korongok rétegezését! A tetejét bármilyen gyümölccsel lehet díszíteni ( én ribiszkével mivel a szörp is az ) Nagyon egyszerű, kezdőknek is ajánlom!

Az elfogyasztásával várni kell kb…2 órát, míg a rétes korongok megpuhulnak. Jó étvágyat hozzá!

Edith Csizmaziáné Csapó receptje

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)