A legfinomabb házi kenyér. Ropogós, de mégis puha és könnyen szeletelhető! Itt a receptje:

Ma egy olyan házilag készített, ízletes kenyér receptjét hoztuk el nektek, amely nagyon finom, puha és nem morzsálódik. Nagyon egyszerű az elkészítése és az íze össze sem hasonlítható a boltban vásárolt kenyérével.

Hozzávalók:

  • 500 g liszt,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 1 evőkanál só,
  • 260 – 270 ml víz (langyos legyen),
  • 1 tasak porélesztő (7 g),
  • 40 g vaj,
  • 1 db tojás vagy 1 – 2 evőkanál tej (a kenyér lekenéséhez).

Elkészítés:

Tegyük az átszitált lisztet a robotgép táljába majd adjuk hozzá a cukrot, a sót és az élesztőt. Keverjük össze a száraz alapanyagokat. Ha ezzel elkészültünk öntsünk hozzá langyos vizet és kavarjuk össze, majd tegyük bele a vajat és dolgozzuk össze a tésztát a robotgép segítségével kb. 15 perc alatt. Kézzel is dagaszthatjuk a kenyeret, akkor kissé hosszabb ideig tart, de úgy is finom lesz.

Formázzuk meg hosszúkás alakúra a kapott tésztát (ebből az adag tésztából 1 db kenyeret kapunk). Tegyünk a tepsibe sütőpapírt, majd helyezzük rá a kenyeret.

Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és tegyük meleg helyre kelni kb. 50 percig. Amikor megkelt, vagdossuk be a kenyeret egy éles késsel, majd kenjük le a felvert tojással vagy tejjel. Tegyük a kenyeret előmelegített sütőbe majd 180 fokon süssük 40 – 45 percet.

Jó étvágyat!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista.com)